Catálogo de Maquinaria Industrial
Ingeniería sanitaria especializada para proyectos Bean-to-Bar, chocolatería fina de origen y confitería técnica de alta precisión.
Refinado + Concheado Dual
Refinadora Melanger Industrial
⏱️ "Ciclos de operación continua de 8 hasta 36 horas."
⚙️ "Sistema dual: Refinado micrométrico y Concheado de alta eficiencia para evaporación de ácido acético, garantizando un desarrollo superior del 10% en notas de sabor (Mejores Notas)."
Variantes Accesibles
Descascarilladora Neumática
Rompedor de rodillos con ajuste micrométrico, tamices vibratorios y columna de succión ciclónica en acero inoxidable AISI 304.
Fabricación bajo orden: 60 días de manufactura | Envíos a todo México
Temperadora Continua de Rueda
Cuba con calefacción por baño maría controlado, rueda helicoidal en AISI 304 y pedal para llenado sin derrames.
Fabricación bajo orden: 60 días de manufactura | Envíos a todo México
Bombo Grageador Esférico
Paila semiesférica basculante para confitado uniforme de café, frutos secos y cacao con ducto orientable de aire.
Fabricación bajo orden: 60 días de manufactura | Envíos a todo México
Horno Tostador de Tambor
Tambor microperforado en acero inox con flujo envolvente de aire caliente, control de temperatura PID digital y sacamuestras frontal.
Fabricación bajo orden: 60 días de manufactura | Envíos a todo México
Infraestructura Acero Inoxidable
Mobiliario grado quirúrgico con acabado sanitario, ruedas de uso rudo con freno y opciones con sistema de vibración excéntrica.
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Equipos de Proceso y Soluciones a Medida
Equipamiento industrial fabricado en serie y proyectos especiales llave en mano para desarrollo chocolatero y agroindustrial.
Cuchillas Rotativas AISI 304
Trozadora de Cacao Industrial
Sistema de corte por cuchillas rotativas de acero inoxidable tratado térmicamente. Diseñada para desintegración controlada del grano entero previo a refinado o molienda gruesa, reduciendo hasta un 40% el tiempo de concheado en Melanger.
Presión Hidráulica 450 Bar
Prensa para Cacao
Prensa de pistón de alta presión (hasta 450 bar) para extracción de manteca de cacao virgen a partir de licor o nibs y obtención de torta desgrasada para molienda de cocoa en polvo. Calefacción perimetral por resistencias blindadas.
Proyectos Especiales y Líneas Completas
Diseño, dimensionamiento y fabricación a medida de plantas modulares Bean-to-Bar completas, sistemas de dosificación automática, tanques pulmón calefaccionados y túneles de enfriamiento continuo.
Únete a la lista de espera corporativa. Desarrollos bajo demanda.
Recibe prioridad de asignación para los primeros lotes seriados, acceso a ensayos con tu propia muestra de licor/grano en Metepec y tarifas directas de fábrica.
Dimensiona Tu Línea Bean-To-Bar
Ajusta el volumen exacto de producción deseado (desde lotes de 5 kg hasta 250 kg). El algoritmo calcula de inmediato el tren de maquinaria óptimo para balancear la planta y evitar cuellos de botella.
Tiempo de entrega: 60 días de fabricación artesanal e industrial con envío garantizado a toda la República Mexicana.
Comparativa de Maquinaria
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